全国ラーメン探訪記 ~綾昌のラーメン伝説~
オーラを輝き放つラーメン屋を厳選、ご紹介します!
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釧路ラーメン
人口18万人 北海道第4の都市、釧路。

2000年に、町おこしのため 「ラーメン屋台村イベント」 が開催され

北海道第4のラーメンとして、古くから伝わる屋台ラーメンを世に問いました。





釧路ラーメンです。





ちなみに北海道3大ラーメンといえば、

①サッポロ 味噌ラーメン

②旭川 醤油ラーメン

③函館 塩ラーメン

ですね。


今回のご紹介は、 「北海道第4のラーメン」 の代表格 「河むら」 です。

かわむら

釧路市末広町5-2 tel0154-24-5334


めぬ くしろ

お奨めは、かつおだしが効いたあっさり 「醤油ラーメン」 です。

夜の訪問だったので、そのハーフサイズ (500円) を注文しました。


くしろ

透き通る醤油スープはくせがなく、飲んだ後の胃に優しいです。

くしろあっぷ

そして、なんと言っても釧路ラーメンの (唯一の) 特徴である極細チヂレ麺!

これがあっさり醤油スープを上手く絡ませて、乾いた喉まで運んでくれます。



まるで、 



「細腕のやり手メイドさんや~!!」



意味が分からないまま今回もこの辺で・・・



<綾昌コメント>  細麺のチヂレは、シャリっとつるっと美味しいですよ。



<綾昌おすすめ度> 釧路へ旅行の際は必ず寄っていただきたいです。 ☆☆☆☆





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[2011/08/19 12:25] | # [ 編集 ]


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